餐廚垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
餐廚垃圾在好氧發酵階段,在高科技微生物復合菌劑作用下,經發酵、除臭和完全腐熟后加工而成有機肥料,減量化達到95%,同時有機肥料可實現資源化利用。好氧發酵工藝產品:餐廚垃圾有機質經過好氧發酵形成生物有機肥或營養土,可供綠色有機種植或園林綠化等產業。
該項技術在餐廚垃圾無害化處理領域具有國際先進水平,是推動我國餐廚廢棄物實現源頭就地減量的硬核利器。
餐廚垃圾液化降解設備系統采用了自有知識產權的中溫好氧、兼性好氧、厭氧構成的復合微生物菌群、無害液化及機電一體化等技術,工藝先進、技術獨特,有機物料無需進行干濕配比,直接進入發酵倉進行發酵反應,可降解垃圾中的纖維、油脂、鹽分、蛋白、淀粉、糖分、骨質等。發酵過程不需要進行供風供氧,無氣體外排放。
經全過程處理后,可實現餐廚垃圾就地處理完全液態排放或資源化利用,為解決我國餐廚廢棄物源頭就地減量難題,開創了一條新的技術路線。
有機物料無需進行干濕配比,無需油水分離,直接進入發酵倉進行發酵反應,不需要進行供風供氧,無氣體外排放。
投資低、能耗低,減量化率高達95%,可處理為“液態有機肥料”進行資源化利用,或處理為“符合環保標準的排放液體”實現無害化排放。
減量化率高:降解率>95%,經過8-24小時處理,餐廚垃圾可被完全降解排放。
無害化排放:通過全過程處理后的液化產物可直接排放,并對污水管道有“清道夫”的作用。
資源化利用:液化物進入肥料調配箱單獨發酵,可配比為液態有機肥料,實現資源化利用。
運營成本低:工藝先進、操作簡便、自動化程度高;源頭處理,就地解決,節約大量人工及運輸成本。