餐廚垃圾是指家庭廚房、餐廳、餐廳、食堂、市場等與食品加工相關的行業，其主要來源是居民日常生活和食品加工、餐飲服務、職場飲食等活動中產生的垃圾，包括未使用的菜葉、剩菜、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。

餐廚垃圾一體機的應用領域：

該設備不僅適用于生活廚房垃圾固液分離和脫水工作，而且廣泛用于各個領域廢料的脫水和減少，以及農業和畜牧業廢料和畜禽廢料固液分離設備，以及生活垃圾處理的綜合解決方案。造紙業、制藥業、食品、廢水處理、輕工業、無害化、水產養殖業、化學纖維等工業生產的水處理裝置。具體操作條件證明，企業產品開發的這種脫水機械和設備可以解決客戶的擠壓和脫水問題。

餐廚垃圾一體機的破碎垃圾清除系統，分類廚余垃圾中有腐爛的水果、蔬菜、肉塊等有機物。管道輸送大料或發酵罐的攪拌會影響設備的穩定運行，缺乏厭氧發酵，發酵效率低。進入厭氧發酵系統發酵的進入厭氧發酵系統進行發酵。

餐廚垃圾中的肉類蛋白和動物脂肪主要來自供應肉類食品的畜禽。畜禽食用未直接處理的餐廚垃圾后，易產生食人同源污染，引起畜禽病交叉感染，危害人體健康，可促進一些致命性疾病的傳播。

在餐廚垃圾處理過程中，除了有機土，還會產生少量的食用油粗制品，堆積后可直接賣給符合條件的生物柴油加工企業。有機土和食用油可以產生少量的經濟效益。傳統的餐廚垃圾一體機經下水道直排廚房垃圾處理過程中，產生約50%的廚房廢水。

餐廚垃圾一體機立即將餐廳垃圾轉換為經濟收益，制做蛋白質顆粒飼料，得到生物質燃料油，發酵制造沼澤渣等商品。我廠餐廚垃圾一體機選用物理學、機器設備、微生物等綜合性專業能力，生產加工蛋白、植物油脂、發酵微生物顆粒料三種生產加工商品。