餐廚垃圾一體化設備通過將廚余垃圾通過食物垃圾處理機壓榨脫水，脫水獲得的食物殘渣通過有益微生物菌發酵轉化為生物有機肥，剩余泔水通過污水處理裝置處理達到中水標準進行循環利用。如果同時配備油水分離器，壓榨泔水通過油水分離器分離處理獲得的油(排水溝油)可以轉化為生物柴油。由于廚余垃圾含水量高，通過食物垃圾處理器進行處理是一種經濟的方式。與焚燒或填埋相比，節省了大量的運輸、處理和人工成本。如果進入垃圾焚燒廠，由于燃燒不足，可能會產生二惡英。垃圾填埋時，不僅會占用大量土地，還會產生滲濾液，污染地下水。與其他方法相比，污水處理廠處理食物垃圾是處理廚余垃圾的有效途徑之一，在污水處理廠通過厭氧提取沼氣轉化為可再生能源。
餐廚垃圾一體化設備包括固體自動進料系統軟件、固體廢物粉碎機、固體廢物擠壓成型烘干機、物料提升機和發醇倉庫。專業用于解決大城市及其農村快遞分揀后或未快遞分揀的生活垃圾處理，根據人工服務或機械設備快遞分揀有機廢棄物，包括蔬菜水果廢棄物、廚余垃圾、食品廢棄物、茶葉渣、蔗渣、農林廢棄物等。這種分揀機的好有機廢棄物經過破碎干燥后，超過了發醇所需的粒度和含水量。好氧發醇成為有機肥后，不僅節約了農田，節約了運輸汽車和電力能源，還避免了蚊蟲和細菌的生長。
餐廚垃圾一體化設備有哪些特點？
菌種適應性廣：能分解大多數天然有機物。適用于高水、油、鹽廚房垃圾、混合牙簽、一次性筷子、廢紙、可降解一次性飯盒等，可分解，無害化處理，產量為高含量生化腐植酸，再科學比例，即高效生物有機肥，能滿足高附加值農業應用，市場前景廣闊。
該設備采用先進的集約化集成組裝，涵蓋智能稱重提升裝置、自動破碎裝置、智能感應蒸發干燥和污水處理裝置排水達到直接排放標準、自動加熱發酵感應系統、低速比大扭矩位感應攪拌裝置、智能好氧曝氣系統、智能出料稱重系統、智能氣味凈化系統、人機對話自動控制界面和大數據物聯網模塊。