餐廚垃圾一體化設(shè)備配備了能夠分解生活有機(jī)垃圾的微生物菌群。這些微生物菌群經(jīng)過精心培育和篩選，是專門從事的“吃”各種菜葉.骨頭.蔬菜、水果等有機(jī)垃圾。只需將有機(jī)垃圾放入設(shè)備中，同時(shí)放入微生物菌劑，通過高速發(fā)酵高速發(fā)酵.干燥.去除異味處理等工序，可有效降解有機(jī)垃圾，從源頭上減少垃圾處理.資源化和無害化。此外，分解產(chǎn)物為水蒸氣.二氧化碳等，耗電量低，真正實(shí)現(xiàn)了低碳。
我國每天產(chǎn)生餐廚垃圾約50萬噸，但日處理量只有6.5萬噸左右。常見的焚燒方法.衛(wèi)生填埋、處理效率和產(chǎn)品利用率低，也大大提高了溫室效應(yīng)。廚余垃圾的特點(diǎn)是含水量高.有機(jī)物含量高.油脂含量高。如果把干濕垃圾混在一起填埋，因?yàn)閺N房垃圾“三高”其特點(diǎn)容易產(chǎn)生滲濾液，造成地下水和土壤污染。如果焚燒，含水量高的餐廚垃圾會(huì)導(dǎo)致焚燒熱值低.焚燒不完全等問題。
餐廚垃圾一體化設(shè)備作為一種新型的易腐垃圾處理方法，生物處理方法不會(huì)造成二次污染，可以充分利用資源，的青睞。餐廚垃圾一體化設(shè)備不僅可以實(shí)現(xiàn)低殘留率，還可以實(shí)現(xiàn)垃圾的本地化處理.資源化利用。
餐廚垃圾一體化設(shè)備的工藝優(yōu)勢(shì):
1.減量率高，可實(shí)現(xiàn)有機(jī)生活垃圾就地處理無害化減量，幾乎無殘?jiān)?br/>2.智能設(shè)備，一鍵啟動(dòng)，即可開始工作，垃圾投放前只需人工簡單分揀即可。
3.耗電量低，處理生產(chǎn)一噸垃圾平均需要15度左右。
4.微生物菌株安全，常溫下無需加熱。
5.環(huán)境友好，無惡臭影響氣體，符合《惡臭物質(zhì)污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)》。
6.污水可通過管道排放或灌溉，符合《城市污水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。
7.當(dāng)?shù)靥幚砜杀苊馐者\(yùn)過程中的信息泄露，同時(shí)降低運(yùn)輸成本。
餐廚垃圾一體化設(shè)備就地處理的可行性：
1.廚余垃圾相對(duì)集中，產(chǎn)量大，投放純凈。
2.廢物量可減少99.37%。
3.可設(shè)置在負(fù)一層或負(fù)二層，占地面積小，智能技術(shù)操作簡單。
4.無異味和噪音，廢水可排入管道，不會(huì)影響企業(yè)商場(chǎng)的工作環(huán)境。
餐廚垃圾一體化設(shè)備通過系統(tǒng)自動(dòng)電梯將轉(zhuǎn)運(yùn)的餐廚垃圾或果蔬垃圾傾倒到分揀平臺(tái)上，分揀塑料和紙制品包裝垃圾和玻璃瓶等少量無機(jī)物.金屬材料.磚塊等。通過人工分揀，然后用破碎機(jī)粉碎。然后進(jìn)入螺桿擠壓機(jī)組織脫水，去除的滲濾液經(jīng)不同油水分離后排入城市污水管道。擠壓過程中產(chǎn)生的固體含量超過40%的干物料，可通過帶式輸送機(jī)送入高溫?cái)嚢钑r(shí)間的發(fā)酵倉庫，進(jìn)行高溫好氧工藝處理研究。在攪拌發(fā)酵倉中，物料結(jié)合內(nèi)部攪拌傾倒，保證充足的氧氣供應(yīng)，使物料中揮發(fā)性有機(jī)物的降解效率達(dá)到70%以上，處理后的產(chǎn)品可以完全腐爛，去除物料中的卵子和病原體，處理后的殘?jiān)梢酝ㄟ^出口排出。好氧發(fā)酵倉產(chǎn)生的高濕度.高溫.高污染惡臭污染氣體可排入環(huán)境氣體進(jìn)行自凈。